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109:金枪鱼熬油 (6 / 9)

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        “来,我来抱回去!”徐英把二十多斤重的金枪鱼扛回厨房里。

        一家三口就忙活开了。

        徐英收拾平底锅,俞家辉和闺女在操作台上切割金枪鱼。

        “应该切成什么样的更容易提炼出里面的油脂?”

        “切成小块试试。”

        “好。”

        俞小野先把鱼肉切成一片一片的,然后再切成小丁。

        那边徐英把平底锅收拾出来,俞小野就把金枪鱼丁倒进锅里。

        “放点水,我见过人家炼猪油的,要放水慢慢煎。”俞家辉指挥道。

        “好,放点水。”

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