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        教室里立刻响起一阵惊呼。

        「正式模拟？」

        「真的假的？」

        「就是和正式营业一样吗？」

        言老师点点头。

        「没错。」

        「模拟当天会有老师到各班巡视，包括卫生、流程、分工和时间控制，都会列入评分。」

        他笑着补充一句。

        「所以，不只是东西好吃就够了。」

        「还要让整个摊位运作顺畅。」

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